Igår bakade vi muffins (eller Nuffin som E kallar det). Vanliga vaniljmuffins men för att skoja till det lite så tog vi i karamellfärg, några blev gröna och några skulle egentligen vara rosa men W tog lite för mycket färg så det blev riktigt röda muffins. =) Färgerna ser man först när man börjar äta dem men då blir det läskigt effektfullt....
De läckra formarna fick vi Bodil -Tack Kompis! =)
De läckra formarna fick vi Bodil -Tack Kompis! =)
Här är receptet, perfekta enkla barnmuffins som är goda....från Hemkunskapboken!
50 gr smält smör
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
1 ½ dl strösocker
½-1 dl mjölk (eller vatten går också bra)
smaktillsatser att välja på:
rivet citronskal eller
2 tsk vaniljsocker eller
3 msk russin eller
2 msk kakao + 1 msk vaniljsocker
*Blanda mjöl, bakpulver och smaktillsats i en skål.
*Vispa ägg och socker pösigt i en annan skål, rör sedan ner mjölblandningen och tillsätt mjölk och det smälta smöret.
*Häll i smeten i formar, fyll dem till ca 2/3 av formen.
*Grädda 10-12 minuter i 225 grader.
Smaklig fika! =)
